为从严建牢校园食物平安防地，切实守护全体师生“舌尖上的平安”，6月9日至6月10日，泽库县市场监视办理局组织开展2026年全县中小学、长儿园食物平安从体义务落实专项监视查抄。本次查抄分为东、西部两个查抄组，出动法律人员9人次，共查抄学校37所。法律人员全面排查食物平安风险现患，层层压实监管义务，全力护航校园用餐平安。贯穿食物平安运营全流程、各环节环节。严酷核查食物平安校长担任制、带领陪餐轨制、认实核查食物平安总监、平安员岗亭配备环境，逐项核验日管控、周排查、月安排工做机制及配套台账记实。同时，全面查抄食堂从业人员健康证明、小我卫生规范及全员培训查核落实环境，严把食物原料准入关口，详尽核查食材采购溯源、进货检验、供应商办理、原料储存等工做，严酷规范食物加工制做流程，沉点排查后厨设备适配、交叉污染防控、食物烧熟煮透、食物留样、专间规范操做及校外供餐配送合规环境。此外，法律人员一一查抄食堂“三防”设备配备、反华侈提醒标识设置环境，核验餐饮具清洗消毒设备运转、操做规范及集中消毒餐具天分，并摸排学校“互联网+明厨亮灶”“互联网+AI”等聪慧监管平台接入、实现现患排查无死角、全笼盖。法律人员取全县37所学校现场签定《校园食堂食物平安义务书》，进一步压紧压实校方食物平安从体义务。本次查抄共排查发觉各类问题20项，次要存正在未设置食物平安赞扬看法箱、食物留样记实填写不规范、食堂进出口未配备灭蝇灯、餐饮具清洗消毒操做不规范等问题。针对排查出的现患，对其余问题明白7天整改时限并现场下达责令整改通知书，后续将开展问题整改“回头看”，确保所有现患全数闭环清零。