近日，中国质量认证核心（CQC）近日发布评价成果，四川恒星食物无限公司旗下多款豆瓣酱产物正式通过洁净标签产物0级评价，成为豆瓣酱行业中率先获得该评价的企业。此举标记着保守发酵调味操行业正在配方通明化、出产尺度化范畴迈出环节一步。
此次认证颠末现场审核、产物抽样检测及后续审核等严酷法式。中国质量认证核心做为编号“001号”的认证机构，其评价机制采纳“评价认定+专属标识+溯源可查”模式，为消费者供给公开？。
近日，中国质量认证核心（CQC）近日发布评价成果，四川恒星食物无限公司旗下多款豆瓣酱产物正式通过洁净标签产物0级评价，成为豆瓣酱行业中率先获得该评价的企业。此举标记着保守发酵调味操行业正在配方通明化、出产尺度化范畴迈出环节一步。
洁净标签源自欧洲，焦点正在于鞭策食物配料向天然、简约标的目的转型。中国质量认证核心根据《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB2760），建立了笼盖配方设想、原料采购、产物检测及标签标识全链条的评价系统，并将产物划分为两个品级。此中，0级为最高档级，要求配猜中不含有GB2760答应利用的食物添加剂（食物用天然喷鼻料除外），且加工过程无人工添加及带入添加剂风险。