东南网7月31日讯（通信员 黄春婷 叶佳 文/图）跟着福建省第十八届活动会明溪赛区青少年排球赛事落幕，为期25天的食物平安保障使命也画上了铿锵无力的句号。这25天，是24921人次的用餐，是200余人次驻点人员日复一日的无声守护，更是“零变乱、零赞扬”背后，每一个清晨取夜晚的奔赴。提前介入，是把义务扛正在肩上。赛前数月，明溪县市场监管局便已悄悄步履。一场场针对操做规范的培训，不疏忽食物留样的每一环——只为正在赛事帷幕拉开之前，就把平安的种子深埋进每一个细节里。全程驻守，是把落正在指尖。 赛事期间，每天清晨六点，天光初亮，驻点人员已准时到岗。一页页查对进货台账，一批批检测蔬菜农残，一次次丈量食物核心温度、查验餐饮具干净度……783批次农残快检、257批次温度检测、350批次概况干净度检测，155条现患正在眼皮底下被逐个排查、整改。从食材验收，到供餐竣事，每一个环节都正在目光所及、手之所触中被牢牢把控，却的平安闭环。持续奋和，25个日夜，每天跨越14个小时的高强度苦守，没有人，没有人叫苦。怠倦写正在脸上，但尺度从未降低；辛勤刻正在时间里，但力度从未削弱。他们用汗水浸湿的，换来了活动员们餐桌上的取温暖；用脚结壮地的步履，注释了“守护”二字最朴实、也最动听的分量。赛事虽已收官，守护从未止步。明溪县市场监管局将把这份严沉勾当中淬炼出的经验，为日常监管的底气取力量，继续以最严的尺度、最实的做风，守护平易近群众“舌尖上的平安”，让每一顿饭，都吃得安心；让每一次严沉勾当，都经得起。