全省市场监管部分将加强灾后食物市场放哨查抄，依法从严查处发卖受污染、变质食物等违法行为。发觉问题请拨打12315赞扬举报。
对运营者：被雨水浸泡污染的食物和食用农产物，一律下架，严禁发卖；包拆破损、受潮进水、变量变味的，不得“擦一擦再卖”“晾一晾再上架”；冷链食物因停电导致温度失控、质量存疑的不得发卖。受淹场合恢复停业前必需全面洁净消毒。水渍污染、感官非常的食物一律不得采购？。
近期台风多发，多地呈现强降雨和内涝。灾后高温高湿、食物平安风险不容轻忽。福建省市场监管局发布提示，压实运营者从体义务，也指导消费者科学防备饮食风险，守住“舌尖上的平安”。